Grootkeuken
In vzw Vincenthof worden dagelijks 300 maaltijden bereid door eigen personeel. Voor iedere bewoner wordt een persoonlijk maaltijdfiche gemaakt, zo wordt er rekening gehouden met de individuele noden en wensen. Regelmatig worden deze fiches bijgewerkt.
Wekelijks wordt er een menu opgesteld die smakelijk, gezond en gevarieerd is. De medewerkers van de keuken besteden samen met de diëtiste extra tijd en zorg aan de voeding voor bewoners met kauw- en slikproblemen, bij ziekte of bij een te volgen dieet.
Voor onze bewoners is voeding zoveel meer dan alleen een basisbehoefte. Naast de feestmenu’s met Kerstmis, Nieuwjaar, Pasen,… wordt er jaarlijks uitgekeken naar de wafelbakken, pannenkoekenfestijn, mosselen, tomaat-garnaal, hoofdvlees met frietjes, familiefeesten, week van de soep, maand van de derde leeftijd, kermis in het dorp, …